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Chiyuan Machinery Co., Ltd
山東馳遠工業(yè)裝備有限公司
產品分類
產品詳情
供應蝦滑絞肉機器
    發(fā)布時間: 2020-05-27 09:22    

此機可將未解凍的肉塊直接進行絞切,減少肉的營養(yǎng)成分和蛋白的損失,通過配換孔生產不同的肉糜和肉塊產品。不損害肌肉纖維組織,對產品無明顯升溫,延長產品的保質期,凍肉絞肉機工作主要靠旋轉的螺桿將料斗中的原料肉推擠到絞箱中的預切孔板處,利用轉動的切刃和孔板眼刃形成的剪切作用將肉切碎,并在螺桿擠壓力的作用下,將肉料不斷排出孔板外。


供應蝦滑絞肉機器

諸城市誠達食品機械有限公司,為您提供帶魚切段機刀魚切段機,鲅魚斜切機凍豆腐切塊機、豆腐乳擺胚機蝦滑、魚滑、墨魚滑技術配方和設備機器。制作蝦滑一定要采用蝦仁飽滿的青蝦,普通蝦仁是做不出來美味蝦滑的。蝦仁的含量越高,蝦滑的味道越純正。淀粉含量太高容易導致蝦滑口感硬。青蝦仁打碎,加入微量的淀粉、蛋清等,然后摔打、攪拌。蝦滑隨著澳門豆撈的為大家所熟悉,各類火鍋店都已經采用了蝦滑作為主打美食。

絞肉機

絞肉機在不用解凍狀態(tài)下直接通過絞籠預切板絞好粗孔小孔(絞肉要求所需的孔徑)出料,肉料通過絞大孔再小孔,使絞肉非??焖?,肉料在絞肉機里停留的時間非常短,避免了象普通絞肉機那種肉塊直接絞小孔出來肉料造成回留,停留時間長所造成的肉溫升高,出油弊端,更好地保持其原有的各種營養(yǎng)成分,保鮮效果良好。

   絞肉機是肉食品加工設備。它可將未經解凍的肉塊直接進行絞切,制成規(guī)格不同的肉粒,不損害肌肉纖維組織,肉料升溫小,利于產品保鮮,延長貨架期。為斬拌或攪拌做好前期的準備工作。由于無須解凍,所以保持了營養(yǎng)及肉鮮味??山g-18℃一下塊狀凍肉,鮮肉也可加工。設備不損害肌肉纖維組織結構。無需解凍,減少肉的營養(yǎng)成分和蛋白的損失,也可絞緩化的肉。

    供應肉食不銹鋼的加工設備 凍肉絞肉機 肉腸加工成套設備,每小時可以切割凍肉500公斤,適應于小型食品企業(yè)使用。材質為不銹鋼材質,絞籠設計,保證出料順利不受阻礙。
蝦滑設備

多種孔板組合、更適合不同肉制品的要求。凍肉絞肉機每小時可生產1000以上,適合于中小型食品企業(yè)使用。是專為–180以下標準冷凍肉等而研制的設備。此機可將未解凍的肉塊直接進行絞切,減少肉的營養(yǎng)成分和蛋白的損失,通過配換孔生產不同的肉糜和肉塊產品。不損害肌肉纖維組織,對產品無明顯升溫,延長產品的保質期,凍肉絞肉機工作主要靠旋轉的螺桿將料斗中的原料肉推擠到

絞箱中的預切孔板處,利用轉動的切刃和孔板眼刃形成的剪切作用將肉切碎,并在螺桿擠壓力的作用下,將肉料不斷排出孔板外。

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